1 su bardağı pirinç
1.5 su bardağı su (et suyu varsa yarı yarıya koyabilirsiniz)
Tereyağ
Zeytinyağı
Tuz
Şehriye
Yapılışı:
Tenceremize biraz zeytinyağı ve 1 kaşık tereyağ koyalım. Istediğimiz miktarda şehriye ekleyip rengi değişene kadar karıştıralım. Üstüne 1 su bardağı pirincimizi ekleyelim. Pilâvmızın tane tane olması için biraz pirinci ocakta çevirelim. Üstüne 1.5 su bardağı suyumuzu ekleyelim. (Su normal sıcaklıkta olacak) 1 yemek kaşığı tereyağ daha koyup tencerenin kapağını kapatalım. Suyunu çekince yemeğe hazır demektir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder