2 yumurta
1/2 Su bardağı keciboynuzu unu
1/2 Su bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı Süt
2 su bardağı karabuğday unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı pekmez ya da 3 yemek kaşığı bal
Isteğe göre dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı
Derin bir kapta yumurta ve keçiboynuzu unlarını çırpalım. Zeytinyağı, pekmez ve sütü ekleyip karıştıralım. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Cevizimizi ekleyip yağlamış olduğumuz kek kalınınıza dökelim. Önceden ısıtılmış 180°C derece fırında içi pişene dek bırakalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder