BEBEK BİSKÜVİSİ

Malzemeler
2 çay bardağı organik tam buğday unu
2 çay bardağı yulaf unu
1çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt suyu
3 yemek kaşığı keçi tereyağı

Not: Şeker 1 yaş altı çocuklara verilmediğinden ve pekmez yüksek sıcaklıkta kanserojen etki yarattığından şekerli gıda koymuyorum. Yedireceğim zaman bisküvinin üstüne pekmez dökebiliriz.

Yapılışı
Tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirip karıştıralım. Ele yapışmayan kıvam elde edene kadar eğer ele yapışıyorsa un, hamur toplanmıyorsa yoğurt suyu azar azar ilave edelim. 175 derece fırında üzeri pembeleşinceye dek pişirelim. Afiyet olsun.

Mantarlı Karides Güveç

Malzemeler
300 gr karides
350 gr kestane mantarı
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 adet domates
Tuz
Pulbiber
Kasar peyniri rendesi
Tereyağ
Zeytinyağ

Yapılışı 
Mantarlarımızı yıkayıp sirkeli suda bekletelim. Soğan ve sarımsağı ayıklayalım. Mantarları doğrayalım. Tenceremize zeytinyağını koyup mantarları içine atalım. Orta ateşte çevirelim. Pişmesine yakın soğan ve sarımsağımızı koyup tenceremizde çevirelim. Soğan pembeleşince domatesimizi yıkayıp ince ince doğrayalım. Tencereye alıp yağda çevirelim. Karidesimizi de en son koyup pişmesini bekleyelim 10 dk sonra tuz, tereyağ, pulbiberi koyup karıştıralım. Güveç kaplarımızı çıkartıp paylaştıralım. Üzerine kaşar peyniri rendesi koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyalım. Peynir eriyince üzeri kızarınca fırından alabiliriz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Supangle

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
3/4 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 lt süt
Damla çikolata
Hindistan cevizi tozu
1-2 yemek kaşığı tereyağ
İsteğe göre içine çekilmiş ceviz, badem, fındık

Yapılışı:
Tenceremize un, nişasta, şeker, kakao,tereyağı koyup karıştıralım. Ocağın altını açıp orta ateşte 1 lt süt ve yumurtayı tencereye koyup karıştıralım. Kaynayınca vanilyamızı ekleyelim. Hafif koyulaşınca ocağın altını kapatalım. Kaselerimize dökelim. Üzerlerine hindistan cevizi ve damla çikolata ile süsleyelim. Afiyet olsun.