200-250 gr kuşbaşı et
2 su bardağı nohut
1 büyük boy kuru soğan
3 yemek kaşığı salça (domates&biber)
Zeytinyağı
Tereyağ
Tuz
Pulbiber
Kimyon
Karabiber
Yapılışı:
Tenceremize yağımızı ve etimizi koyup etimizi kavuralım. Kuru soğanı soyup yıkayıp küp küp doğrayıp tenceremize atalım. Yağda hafif rengi değişene kadar çevirelim. Salcamızı ekleyelim çevirelim. Nohutları ekleyip yaklaşık 1.5 lt kaynamış su ekleyerek tuz ve baharatlarımızı koyalım. Nohutlar yumuşayınca yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder