1 demet kara lahana
1 büyük boy kuru soğan
3-4 adet sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
Zeytinyağ
1 su bardağı barbunya/kuru fasulye
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı domates&biber salçası
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Yapılışı:
Kara lahanaları güzelce yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Düdüklü tencereye barbunya ve kara lahanaları koyup bi 15 dk kadar su ile haşlayalım. Buarada soğan ve sarımsağımızı soyup ince ince doğrayalım. Tenceremize zeytinyağı koyup soğan, sarımsakları çevirelim. Salçamızı ekleyip kavuralım. Haşlanan barbunya ve kara lahanayı süzgece dökelim. Soğanli harcımıza ekleyelim. Ardından tuz ve baharatları da koyup kaynar su ekleyelim. 25 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder