1 adet orta boy kuru soğan
1 tutam maydanoz
4 adet yumurta
Pulbiber
Tuz
İsteğe göre bir tutam karabiber, fesleğen
Tereyağ
Yapılışı:
Soğanı soyup ince ince doğruyoruz. Maydanozları yıkayıp doğruyoruz. Tavamıza tereyağ ve soğanı koyup çeviriyoruz. Maydanozu ekliyoruz. 1-2 kere çeviriyoruz. Yumurtaları kaseye kırıp çatal ile karıştırıyoruz. Tuzu, baharatları yumurtalara ekleyip çatalla karıştıralım ve tavaya ekleyelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder