1 kilo bal kabağı
1 su bardağı şeker
Üzeri için
Tahin
Ceviz
Kaymak
Yapılışı
Tencereye bal kabağımızı koyup üstüne şekeri ilave edip kapağını kapatalım. 1 gün bekletelim. Iyice suyunu salınca kendi suyunda ocağın en kısık ateşinde pişmeye bırakalım. Yaklaşık 6 saat kadar ocakta kontrollü bir şekilde pişirelim. Suyu biterse çok az su ekleyelim ki dibi tutmasın. Tabağa koyduğumuz kabakların üzerine tahin, ceviz, kaymak isteğe göre konabilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder