Yazın sık sık yapılabilecek, vitamin deposu kabak mücver. İşte tarifi;
Malzemeler
3 adet kabak
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
7-8 tepeleme dolu yemek kaşığı çok tahıllı un
3-4 sap yeşil soğan
3-4 dal dereotu
3-4 dal maydanoz
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Kabağı rendelenir. rendelenmiş kabak, tuz, kabartma tozu, yumurta, baharatlar, dereotu, maydanoz, yeşil soğan karıştırılır. Ben sağlık açısından çok faydalı olduğu için çok tahıllı un kullanıyorum. Un eklenir. (evde yoksa normal un ekleyebilirsiniz) Kaşıkla iyice karıştırılır. Yağladığımız tavaya hazırladığımız harç kaşık ile konarak çift taraflı pişirilir. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder