Fırında Tavuk Kanat

Malzemeler
1 paket tavuk kanat (yaklaşık 900 gr)
Kimyon
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı

Yapılışı
Tavukları yıkayıp derin bir kaba veya buzdolabı poşetine koyalım. İçine baharatları, tuzu ve zeytinyağını koyup tavukları karıştıralım. Önceden ısıtılmış fırında max derecede 220-240 üzerleri kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.

Mayasız Pişi

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un

Kızartmak için yağ

Yapılışı
Yoğurt, yumurta ve tuzu derin bir kaba alıp karıştıralım. İçiçne kabartma tozunu ve unu ekleyelim. Ele yapışmayan hamur haline gelince un serpilmiş tezgahta oklava ile açıp bardak ağzı ile şekil verebiliriz. Yağı kızmış tencereye atıp kızartalım. Afiyet olsun.

Siyez Unlu Ekşi Mayalı Ekmek

Malzemeler

500 gr siyez unu

1 paket ekşi maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1.5 su bardağı ılık su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Ilık su, maya ve şekeri derince bir kaba karıştıralım. Üzerine tuz ve unu dökelim ve yoğuralım. Hamur haline geldikten sonra kabın üzerini streçleyelim. Mayalanmasını bekleyelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun.