Kıymalı Sebze Çorbası

Malzemeler
1 yemek kaşığı kıyma
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı şehriye
Nane
Tuz
Karabiber
Isteğe göre pul biber

Yapılışı
Tereyağ tencereye konur. Içine kıyma atılır. Rengi değişene dek çevrilir. Soğanlar ve sarımsak ince ince doğranır tencereye konur ve yağda çevrilir. Patates ve havuç ince ince doğranır ve tencereye konur. Kaynar suyumuzu tencereye ekleyip havuçlar yumuşayana dek kaynatalım. Daha sonra içine sehriyemizi koyup 5 dk kadar yumuşamasını bekleyelim. Tuz ve baharatlarımızı ekleyip ocağın  altını kapatalım. Afiyet olsun.

San Sebastian Cheesecake

Malzemeler

4 yumurta

1 paket vanilya

2 paket labne peynir (toplam 500 gr)

2 adet kutu krema  (toplam 400 gr)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı 
Labne peynirleri ve şekeri bir kapta iyice eriyene dek çırpıyoruz. Daha sonra içine bir yumurta alıp mikserle çırpıyoruz. Aynı şekilde diğer yumurtaları da koyup çırpıyoruz. Içine kremayı ve vanilyayı koyup çırpıyoruz.  En son unumuzu da ekleyip çırpıyoruz. Kalıbımıza yağlı kağıt serip önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat kadar üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz. Pişince fırının kapağını önce yarım açıyoruz ve ılınana dek bekletiyoruz. Daha sonra oda sıcaklığında bir müddet bekletip buzdolabına koyuyoruz. Soğuyunca servise hazır. Afiyet olsun.